RSS

人生就像一杯咖啡 有酸有甜 更少不了苦 端上一杯咖啡让自己的心情在旋涡中沉淀下来 浮上液面的只有你的心情 而沉至杯底的却是你的奢望 有人说咖啡是孤独的 不是因为孤独而喝咖啡 是因为喝咖啡需要孤独 讓咖啡不僅僅是一杯普通的飲料 更是一種 生活 時尚 熱情

哈亞極上咖啡Haaya's Coffee

中午去了鶯歌做陶瓷,
回來台北後就照著原定計畫進行我們的咖啡之旅“next station",
這次我們來的位於天母北路的一間咖啡館,
沒錯就是Haaya's Coffee。
聽說這家咖啡館是日本人開的。

從芝山捷運站轉搭接駁車至新光三越,
之後在徒步20分鐘,
才找到了這家咖啡館。
還不熟悉天母的公車系統,
所以辛苦我的同伴啦,
哈哈帶他們遊山河:P

這家咖啡館與其它商業化的咖啡館不同的地方是,
來這里,你可以感覺得到,
甚麼是喝咖啡和品咖啡的分別。

除了戶外吸煙區,
室內也分成兩個區塊,
一個區塊是一般的桌子和椅子,
另外的區塊就像上圖的座位。
整體來說空間不會很大,
人不多(可能是星期天夜晚的關係),
是朋友聚會,聊天的好地方。

室內陳列的書與杯子

吧台

沖泡的咖啡器具

這裡除了義式咖啡,
更有手沖黑咖啡,
都是極品咖啡豆噢。

男的是服務生,
他幫我們點咖啡的時候對每種咖啡豆都解釋得很清楚,
這讓我們有聽卻沒有懂,
咖啡世界的知識真的是無底洞啊。
至於女的應該是店長吧。

Menu

這是我點的咖啡天堂草地莊園-Typica咖啡豆咖啡
喝起來偏酸,
是我喝那麼久黑咖啡以來酸味最明顯的咖啡 >.<

啊超點的瓜地馬拉,咖啡豆源自聖塔卡塔麗娜莊園

倩樺點的西班牙醇奶

巧克力點的。。。厄忘了甚麼咖啡=.=a

他們的蛋糕選擇不多,不曉得是不是太晚的關係,
比較吸引咱們的是macaron和手工巧克力,
小小一塊的巧克力價格不便宜,
但是超好吃的,
值得推薦

他們家的手工macaron,
跟我們自己做的差好遠,
這個口感綿密,
有糖的酥脆感,
味道濃郁,
值得推薦x2

這次的咖啡next station還不錯,
有發現新大陸,
對咖啡也是要加把勁的認識它=.=
雖然消費蠻貴的,
4杯咖啡+4粒巧克力+4粒macaron
總共是NTD1020,
不過是值得的啦,
給Haaya's Coffee 個讚,
有機會還會去光顧。


哈亞極品咖啡天母店(HAAYA'S COFFEE)

                                         11157台北市士林區天母北路66號
                                                             02-2876-1599
                                                            haaya.com.tw



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

咖啡是一種對生活的態度

最近開始嘗試學品嚐黑咖啡,
一直以來我總是認為原味咖啡才是真正的咖啡,
加了奶精和糖的咖啡雖然還是叫咖啡,
但卻失去了它真正內涵,
就因為商業化,
所以附和一般大眾可以接受的口味,口感。
無可否認,
我也是其中一分子。

最近去了haaya咖啡館,
發現咖啡的世界真是個無底洞,
咖啡豆會根據產地,處理,烘焙,沖泡等不同,
而呈現的味道也不同。
啊超分享了品咖啡4步驟,
學起來有機會大家可以試一下。
第一:聞
第二:嗦飲
第三:感受與品味
第四:分享
文字易懂明瞭。

我想咖啡不單單只是一種飲料,
更是一種生活,時尚,還有就是那份熱誠,
有人說人生就像一杯濃郁的黑咖啡,
一開始入口苦澀,代表著人生所面對的困難,挑戰,責任,
當中參雜著微酸,代表著人生對許多事情的無奈,悲痛,
最後殘餘下來的回甘,代表著人生無論遇到甚麼事情,只要肯努力,以一個豁達的心境面對,
沒有甚麼事情是過不了的。


我不是一個舌頭感官很敏銳的人,
很多的feel都是後知後覺,
咖啡如此,感情亦是如此,
因此錯過了許多事。

我想信,每個人的背後都有一個屬於自己的咖啡故事,
一杯咖啡的好壞並不重要,
重要的是要如何以一個對的心態來面對它。


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

OKO Green公平貿易認證咖啡

標了價的咖啡很普通,
但由自己決定價格的咖啡有喝過嗎?
很新鮮的經營模式,
所以啊超帶了我們幾個男人去見識這家“咖啡館”

位於善導寺捷運站附近。

                                              其實地點還蠻好找的,只不過招牌有點小

                              看來老闆對星x克有極度偏見,哈哈。其實不然,稍候介紹原因

         門口貼著很大的公平貿易招牌,一句英文字吸引了我,-“make coffee, not war”
         一個咖啡可以改變世界?

店內陳列一系列的獎狀證書

其實這間咖啡館說是店面,卻又不像,
它就是個住家,把客廳改為小小空間喝咖啡的地方,
省掉店面過分裝潢安定營運費用

一些掛在牆上的海報,照片

這是我點的黑咖啡,
喝起來有一點苦澀,
和尼古丁的感覺(我不是很會形容)=.=
不過重點是,
過後我feel到舌頭喉嚨有陣陣的回甘,
而且還持續好幾個小時。真的好棒,很震撼。

空間就是這麼大

店內有一些很不錯的書籍,
都可以取閱,
品咖啡當時,也增加智慧,哈哈

男人幫成員

結賬時,大家決定每個人各出NTD100
真的,
當你覺得想喝星x克的時候,
不妨先考慮一下這家OKO Green,
極度大大力推薦
MAKE COFFE, NOT WAR !!



借用這個機會稍微介紹一下甚麼是公平貿易咖啡

公平貿易認證咖啡-Fair Trade
是一種產品認證體系
文字就不多說就一照片代替吧 XD
點擊照片可以放大唷~


一杯咖啡值多少錢?
只有您自己心裡有數 :)

更多關於Fair Trade資訊,
請善用網路資源google wiki。




生態綠‧ÖKOGREEN‧公平貿易概念店‧自家烘焙咖啡館

100台灣台北市中正區杭州南路一段14巷16號
02 2322 2225
善導寺捷運站5號出口


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS